http://www.deryadanlezzetler.com arkadaşımızın ev sahipliği yaptığı

YE#34 BULGUR ETKİNLİĞİ için mercimekli köfte hazırladım.

biraz geç kaldı ama ancak fırsat bulabildim.

goncali.blogcu.com

uşak

yapılışı şöyle:sarı mercimek haşlanır (istediğiniz miktarda)

ocaktan indirip içine köftelik ince bulgur katılır.(suyu görünmeyecek kadar)

10_15 dk.ağzı kapalı bekletilir.daha sonra derin bir kaba alınıp yoğrulur.

sıvı yağ,soğan ve salçası kavrulup istediğiniz baharatlarlr birlikte yoğurduğumuz

köfteye katılıp tekrar yoğrulur.en son ince kıyılmış maydanoz ve yeşil soğan

katılıp çok az yoğrulup köfte şekli verilir.limon ve marulla servis yapılır.

afiyet olsun arkadaşlar.