30/6/2008 - PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 26 -ıspanaklı kek

6/6/2008 - YE#34 BULGUR ETKİNLİĞİ mercimek köftesi

http://www.deryadanlezzetler.com arkadaşımızın ev sahipliği yaptığı

YE#34 BULGUR ETKİNLİĞİ için mercimekli köfte hazırladım.

biraz geç kaldı ama ancak fırsat bulabildim.

goncali.blogcu.com

uşak

yapılışı şöyle:sarı mercimek haşlanır (istediğiniz miktarda)

ocaktan indirip içine köftelik ince bulgur katılır.(suyu görünmeyecek kadar)

10_15 dk.ağzı kapalı bekletilir.daha sonra derin bir kaba alınıp yoğrulur.

sıvı yağ,soğan ve salçası kavrulup istediğiniz baharatlarlr birlikte yoğurduğumuz

köfteye katılıp tekrar yoğrulur.en son ince kıyılmış maydanoz ve yeşil soğan

katılıp çok az yoğrulup köfte şekli verilir.limon ve marulla servis yapılır.

afiyet olsun arkadaşlar.

12/5/2008 - PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 23 SAKIZLI TATLI

http://www.deryadanlezzetler.com arkadaşımız etkinliğe davet etmiş sağolsun.

zamansızlıktan etkinliklere fazla katılamadım son zamanlarda ama bugün

 zamanım vardı.sakızlı tatlıyla katılayım dedim.

SAKIZLI TATLI

malzemeler

2 bardak un

1 lt. süt

yarım paket margarin

3-4 parça damla sakız

1 paket bisküvi

üstü için hazır çikolata sosu

yapılışı şöyle:

margarinle unu kavuruyoruz helva yapar gibi sütü karıştırarak yavaş yavaş ilave

ediyoruz.kıvama geldiğinde havanda dövdüğümüz damla sakızını ilave ediyoruz.

2-3 dk. kaynadıktan sonra hafif ıslattığımız tepsiye döküyoruz.üzerine bir sıra

bisküvi diziyoruz.çikolata sosunu üzerindeki tarife göre yapıp bisküvilerin üzerine

döküyoruz.soğumaya bırakıyoruz.1-2 st.buzdolabında bekletip servis yapıyoruz.

afiyet olsun arkadaşlar.

30/4/2008 - PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ (22)kurabiye pohaçalarım

http://fatostuncay.blogcu.com arkadaşım etkinliğe davet etmiş.kendisine

 teşekkür ediyorum.umarım tarifimi beğenirsin arkadaşım.kolay gelsin.

kurabiye hamurundan pohaça yaptım nasıl olmuş...

malzemeler

1paket margarin

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı sirke

1tatlı kaşığı şeker

kabartma tozu

içi için peynir,maydanoz

üstüne yumurta sarısı

malzemeleri kulak memesi yumuşaklığında hamur yapıp biraz dinlendiriyoruz.

içine peynir maydanoz karışımını koyup kapatıyoruz.200 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.

9/4/2008 - evde lahmacun

un ,tuz ve suyla kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurdum.kıyma,

soğan, maydanoz,domatesle iç hazırladım hamuru ince şekilde açıp iç malzemesini

 koyup  200 derece fırında pişirdim.tavada kısık ateştede pişirilebilir.

herkese afiyet olsun arkadaşlar.

9/4/2008 - krep

haftasonu kahvaltılarının vazgeçilmezi krep.ben çok severim.

tarifide çok kolay.

malzemeler

1 su bardağı süt

2 yumurta

1tatlı kaşığı şeker

1 çay kaşığı tuz

kabartma tozu

aldığı kadar un

yapılışı

tüm malzemeler çırpılır kek hamurundan daha yumuşak ,akışkan bir

hamur elde edilir.az yağlı tavaya kaşık yada kepçeyle (küçük yada

büyük yani)dökülüp önlü arkalı pişirilir.afiyet olsun arkadaşlar.

10/3/2008 - portakallı kek

MALZEMELER

3 yumurta

2 bardak portakal suyu

1 çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağı şeker

portakal kabuğu rendesi

vanilya,kabartma tozu

aldığı kadar un

YAPILIŞI

1 bardak portakal suyu,şekerden 2 yemek kaşığı ve portakal

kabuğu rendesini kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.kalan malzemeyi

çırpıp kek yapıyoruz.180 derece fırında pişiriyoruz.soğumuş portakal

suyunu sıcak kekin üzerine döküyoruz.afiyet olsun arkadaşlar.

5/2/2008 - PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 13

http://hunerlieller.net arkadaşımızın hazıladığı etkinlik için

 ıslak kek yaptım.kolay gelsin arkadaşım.

ISLAK KEK

MALZEMELER

1 paket eritilmiş margarin yada 1 bardak sıvıyağ

4 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

2 su bardağı un

vanilya,kabartma tozu

2 yemek kaşığı kakao

YAPILIŞI

şeker ve yumurta iyice çırpılır,süt,yağ,kakao,vanilya katılıp

 biraz daha çırpılıp 1 su bardağı ayrılır.kalan malzemeye

un ve kabartma tozu katılıp çırpılır.yağlanmış kalıba dökülüp

 180 derece iyi ısıtılmış fırında pişirilir.piştikten sonra ayırdığımız

 malzeme kekin üzerine yavaş yavaş dökülür.afiyet olsun.

NOT:sıvı yağ yada margarinle yapılınca lezzeti farklı oluyor.

3/2/2008 - porselen demlik çay saati etkinliği 12

http://tarifdunyasi.blogcu.com arkadaşımızın düzenlediği etkinlik için

yayınladığım kurabiye tarifi.kolay gelsin arkadaşım.

NİŞASTALI KURABİYE

MALZEMELER

2 kutu nişasta (400 gr.)

1su bardağı pudra şekeri

1 yumuşak margarin

1 bardak un

vanilya,kabartma tozu

YAPILIŞI

malzemelerin hepsi yoğrulup kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir.

şekil verilip 180 derece ısıtılmış fırında kızarmadan pişirilir.aşağı yukarı 15 dk.

yeterli.afiyet olsun.

3/2/2008 - elmalı kurabiye

MALZEMELER

1 margarin

pudra şekeri (hamura 1 su bardağı)

1 yumurta

vanilya,kabartma tozu

aldığı kadar un

3,4 elma (rendelenmiş)

2,3 çay kaşığı tarçın

3,4 tatlı kaşığı şeker

YAPILIŞI

elma şeker ve tarçın kısık ateşte kavrulur.diğer malzemeler

 kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır.hamurdan ceviz

büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde bastırarak yuvarlak

açılır.ortasına elmalı harç koyulup iki taraftan kapatılır.180

derece fırında üstü kızarmıycak şekilde pişirilir.15-20 dk.

kadar.fırından çıkar çıkmaz üzerine pudra şekeri serpilir.

afiyet olsun.